Malzemesi:
-500 gr. İrmik
-500 gr toz şeker
-250 gr. Margarin veya 2 çay bardağı sıvı yağ
-500 gr su veya süt
-100 gr çam fıstığı
Yapılışı: geniş tencerede yağ eritilir üzerine irmik ve çam fıstığı ilavesi ile 40-45 dakika kadar ateş üzerinde kavrulur süt veya su ile şekerin (3/4)ü karıştırılarak ve kaynar vaziyette iken fıstıklı irmik üzerine dökülür ve karıştırılır. Suyu çekesiye ateş kısılır. Suyu çekilince geri kalan (1/4) toz şeker üzerine serpilip karıştırılır. Ağzı kapatılarak dinlenmeye bırakılır.
Sivrihisar Yemekleri
Yorum Yaz